お知らせ
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商品情報
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南魚沼産特栽コシヒカリ
南魚沼市の五十沢（旧五十沢村）で育った特別栽培米。当店一押しのお米。粘り・つや・香りともに最高レベルのお米です。滋味豊かな土壌と越後山脈から流れだす清冽な雪解け水がこのお米を育んでいます。お米の食味ランキングで「特Ａ」を獲得。「天恵」ともいえる自然環境と、純朴な生産者の努力が見事に調和し、結実したお米です。
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山古志産コシヒカリ
山古志地域は新潟県のほぼ中央に位置する自然豊かな丘陵地で、県内でも有数の豪雪地帯です。昼夜の寒暖差がある高地（標高300～400ｍほど）で栽培されているのでお米の甘みが強いのが特徴です。広く流通することはありませんが、とっても美味しいお米です。
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山形特栽つや姫
山形県で生まれた、近年では全国から注目されている新しいブランド米。粒が大きく炊き上がりが「つややか」で、適度な粘りと程よい甘み、さっぱりした食感といったササニシキ系の特徴を持つ。山形では有機・特別栽培米など栽培基準を限定している。
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新潟従来(原種)コシヒカリ
食味が良い、米の香りで、さらに旨い！従来品種のコシヒカリ。お米の甘い香りと、もっちり粘り気のある本来の食感。
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秋田県産あきたこまち
「あきたこまち」は、昭和59年に秋田県で生まれた、東北を代表するお米のひとつです。当店では、生まれ故郷の秋田県で育ったあきたこまちをお届けします。
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山形庄内特栽ササニシキ
「ササニシキ」は、かつてコシヒカリと並ぶ人気を誇った品種です。粘りが控えめで、あっさりとした口あたり。おかずの味を引き立てるので、和食やお寿司によく合います。こちらは、山形県の庄内地方で、農薬や化学肥料を減らして育てた特別栽培米です。